"Chevaucher le tigre" – Bai Ying Shan – Gushu Sheng Pu erh – Ernte 2022 (200 g)

Pu Erh - Eigenschaften Bai Ying Shan ist ein Pu Erh vom Gushu-Typ, der im Jahr 2022 von Hand geerntet wurde. Die Blätter werden in Form von „Kuchen“, diese originelle Form fördert die Konservierung und Verfeinerung des Tees. Sein Aroma ist natürlich reich und fruchtig und erinnert an bestimmte getrocknete weiße und gelbe Früchte (Aprikose, Mango und Physalis).
Dieser Premium-Tee wird unter natürlichen Bedingungen angebaut und geerntet.

Zubereitung: 3 bis 4 g pro Tasse in 90° heißem Wasser für 2 bis 3 Minuten.

"Chevaucher le tigre" ist ein seltener Pu Erh, geboren aus den alten Bäumen eines Dorfes, in dem die ersten Erinnerungen an Tee wurzeln. Geerntet im Jahr 2022, im Zeichen des Tigers, offenbart dieser Jahrgang eine fruchtige und feine Intensität, die am Gaumen mit einer einzigartigen Süße entfaltet. Wie das gleichnamige Werk entfaltet er seine ganze Tiefe und lädt den Liebhaber zu einem sinnlichen und geschmacklichen Initiationserlebnis ein.

Das Bai Ying Shan Estate liegt auf einem Berggipfel in der Provinz Yunnan auf über 2.000 Metern Höhe und ist nach Nordosten ausgerichtet. Aufgrund dieser Höhe ist das Anwesen regelmäßig von Wolken und Nebel bedeckt und profitiert gleichzeitig von regelmäßigen Temperaturschwankungen. Die Teeblätter werden von über 300 Jahre alten Bäumen geerntet, was den Blättern ihr einzigartiges Aroma verleiht. Was Bai Ying Shan von anderen Anwesen unterscheidet, ist, dass es vor allem die Wiege der großblättrigen Teebäume Yunnans ist.

Vorteile: Bai Ying Shan ist ein Premium-Tee aus der Erntezeit 2022, der von Natur aus reich an Antioxidantien ist.

Lagerung: Pu Erh ist im Allgemeinen sehr lange haltbar und wird mit den Jahren komplexer. Bai Ying Shan kann jetzt aufgebrüht werden; sein Aroma ist bereits sehr reichhaltig und angenehm. Wenn Sie ihn mehrere Jahre lagern möchten, achten Sie auf einen dunklen, luftigen, kühlen (20 bis 30 °C), feuchten (50 bis 70 %) und geruchsfreien Ort.