"Genji" - Matcha cerimoniale - Raccolto 2025 (35 g)

Matcha di qualità da competizione, ottenuto da Tsuyuhikari, una varietà particolarmente ricca di umami. Raccolto nel 2025 e macinato a pietra, rivela un aroma intenso con un basso grado di amarezza.
Questo matcha cerimoniale viene coltivato e raccolto in condizioni naturali.

Preparazione: 2 g in una ciotola di matcha con 70 ml di acqua a 80 °C per un usucha. 4 g con 40 ml di acqua a 80 °C per un koicha (più denso).

Il colore verde smeraldo del Genji nasconde un aroma rotondo e potente, privo di amarezza.

Tenuta Questo matcha cerimoniale viene coltivato in una fattoria a conduzione familiare situata a Kagoshima, sull'isola di Kyushu.

Benefici: Ricco di antiossidanti e caffeina naturale. L'effetto della caffeina del matcha è più delicato e dura più a lungo per tutto il giorno.

Conservazione: Richiudere bene il sacchetto con chiusura lampo. Conservare in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.