"Genji" - Matcha cérémonial - Récolte 2025 (35g)

Caractéristiques Matcha de grade compétition issu de Tsuyuhikari, une variété particulièrement riche en umami. Récolté en 2025 et moulu à la pierre, il dévoile un arôme intense et peu amer.
Ce matcha cérémonial est cultivé et récolté dans des conditions naturelles.

Préparation 2g dans un bol à matcha avec 70 ml d'eau à 80° pour un usucha. 4g avec 40 ml d'eau à 80° pour un koicha (plus épais).

La couleur vert émeraude de Genji cache un arôme rond et puissant, sans amertume.

Domaine Ce matcha cérémonial est cultivé dans une ferme familiale située à Kagoshima dans l'île de Kyūshū.

Bienfaits Riche en antioxydants et en caféine naturelle. La stimulation caféinée du matcha est plus douce et plus longue au cours de la journée.

Conservation Bien refermer le sachet zippé. A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.